Должностная инструкция кладовщика

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

кладовщика пришкольного лагеря с дневным пребыванием

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1.Кладовщик пришкольного лагеря с дневным пребыванием  (далее по тексту - кладовщик) назначается на должность и увольняется по приказу директора  школы из числа совершеннолетних лиц.

1.2. Квалификационные требования: среднее специальное образование, специальная подготовка и стаж практической работы на аналогичных должностях не менее 1-го года.

1.3. В своей деятельности руководствуется Положением о пришкольном лагере, методическими и инструктивными материалами,  нормативно-технологической документацией по профилю работы, а также настоящей должностной инструкцией.

1.4. Структурно подчинен начальнику лагеря.        

1.5. Является материально-ответственным лицом и несет ответственность за сохранность вверенных материальных ценностей.

2. ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Кладовщик обязан:

• до начала работы лагеря пройти обязательное медицинское освидетельствование на право работы в нем;
• ознакомиться с настоящей инструкцией и строго выполнять ее в течение работы пришкольного лагеря;
• соблюдать требования Положения о пришкольном лагере, выполнять Правила внутреннего распорядка;
• производить прием продуктов питания в количественном и качественном состоянии согласно предоставленным накладным и сертификатам качества;
• следить за санитарным состоянием помещений кладовой, за соблюдением норм товарного соседства;
• следить за состоянием холодильной техники кладовой, принимать оперативные меры по их ремонту и регулировке;
• производить хранение продуктов питания в соответствии с действующими санитарными правилами и нормами;
• следить за соблюдением сроков хранения и реализации продуктов питания;
• выдавать продукты питания на пищеблок в соответствии с меню-раскладкой и расходными накладными;
• составлять заявку-расчет на приобретение необходимых продуктов питания, исходя из составленного перспективного меню;
• вести всю необходимую документацию в соответствии с действующими нормативами;
• ежедневно выводить остаток продуктов питания на следующий день;
• вести санитарный журнал и бракеражный журнал скоропортящихся продуктов;
• следить за состоянием весовых механизмов, производить их своевременный ремонт, пломбирование и маркировку весовых гирь;
• предпринимать оперативные меры по устранению недостатков в случае обнаружения продуктов сомнительного качества или некачественных продуктов, незамедлительно ставить в известность начальника лагеря в каждом таком случае;
• производить сверку остатков продуктов с документами бухгалтерского учета каждые десять дней;
• обеспечить хранение тары, ее своевременную сдачу;
• подписывать все документы о приеме и выдаче продуктов питания по кладовой;
• на рабочем месте находиться только в чистой спецодежде;
• исполнять другие функции, входящие в его компетенцию, по поручению администрации лагеря.

3. ПРАВА

3.1.Кладовщик имеет право:

• в случае обнаружения продуктов сомнительного качества задержать их выдачу до устранения недостатков;
• участвовать в обсуждении вопросов относительно исполняемых им обязанностей;
• участвовать в общественной жизни коллектива лагеря;
• вносить на рассмотрение администрации лагеря предложения по улучшению деятельности лагеря и совершенствованию методов работы коллектива; замечания по деятельности лагеря; варианты устранения имеющихся недостатков;
• обращаться к начальнику лагеря с вопросами о защите своих профессиональных интересов.

4.ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

4.1.Кладовщик несет дисциплинарную, административную, материальную, уголовную ответственность в рамках действующего законодательства за:

• сохранность жизни, здоровья, уважение чести, достоинства и неприкосновенности детей в пределах своих должностных обязанностей;
• за правильность расходования продуктов питания в соответствие с расходными накладными;
• халатное отношение к исполнению своих обязанностей;
• сохранность имущества кладовой, продуктов питания;
• несоблюдение сроков реализации продуктов питания;
• правильность ведения документации и ее хранение;
• соблюдение требований и норм по охране труда, техники безопасности, производственной санитарии, пожарной и экологической безопасности, Правил внутреннего распорядка, настоящей инструкции санитарно-гигиенических правил и норм.